黄豆泡水三到四个小时后水煮二十五分钟，捞出控水
煮黄豆的同时，将辣椒、大蒜、生姜切碎白芝麻焙熟备用。
锅中放油将洋葱香叶花椒大料香菜小火炸出香味后捞出料渣。
将控干水份的黄豆倒入炸好的香油中煸干水份。
放入甜面酱生抽，蒜蓉姜末辣椒继续翻炒，炒干水份最后放点白糖白酒，芝麻翻炒出锅。
黄豆吃起来口感筋筋的，辣椒的量不是太多但也是很辣的。
黄豆和辣椒没有固定的比例，调料也是可以根据自己的口感随意增减，做好可以装瓶放冰箱冷藏。