红油香菇鸡丁刀削面

作者： 爱宠物爱美食

看到这个大碗面还会有减肥的想法吗？反正我是没有了😊

用料

• 刀削面 500克
• 鸡腿肉 250克
• 鲜香菇 4朵
• 薄豆腐 3片
• 青菜 适量
• 香菜 适量
• 红油豆瓣酱 3勺
• 姜～花椒～香叶～大料～蒜瓣 适量
• 生抽～盐 适量

红油香菇鸡丁刀削面的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，鸡腿肉改刀但不能切太小，香菇切小块，鸡丁加少许花椒姜片生抽腌制入味二十分钟左右就可以

步骤 2

薄豆腐适量油煎黄装盘

步骤 3

腌制好的鸡肉炒制断生出锅

步骤 4

锅内底油放姜片蒜瓣香叶大料炒出香味后放入豆瓣酱，煸炒出红油

步骤 5

香菇鸡肉豆腐放入炒出红油的豆瓣酱中，翻炒均匀后加入开水

步骤 6

小火炖煮十五分钟后，红油香菇鸡丁卤就做好了，剩下的就是煮面，白水煮面再烫两颗青菜，加入红油鸡丁卤最后撒上香菜

菜谱创建时间：2020-05-23 11:03:02