板面辣椒卤

作者： A梦想中的厨师

用料

• 火锅底料 一块
• 葱、蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 干辣椒 一把
• 熟鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2小勺
• 味精 一小勺
• 料酒 1大勺
• 火腿肠 适量
• 牛肉 适量

板面辣椒卤的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，下入: 葱、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱、炒香

步骤 2

下入提前泡好的干辣椒🌶️（提前泡10分钟左右）辣椒炒5分钟，多炒会儿

步骤 3

炒完辣椒放肉，继续炒，放生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、味精、接着炒，放入水

步骤 4

放入火腿肠

步骤 5

放入提前煮好的鸡蛋，中小火🔥 炖20分钟，泡下午半天更入味！

步骤 6

最后，来吃😁

菜谱创建时间：2022-04-02 18:16:44