下饭家常菜【红烧笋焖肉】香脆软糯一起来（松下压力锅）

作者： 黄莺Bird-Xu

春笋陆陆续续上市咯~ 鲜嫩的笋笋看着就特想用来做各种美味佳肴~ 正好有块肥美的五花肉，那就做道下饭的家常菜笋焖肉吧！

用料

• 五花肉 300克
• 春笋/冬笋/竹笋 500克
• 辣椒 几个
• 生抽/酱油 2-3勺
• 老抽 1勺
• 葱姜蒜 随意

下饭家常菜【红烧笋焖肉】香脆软糯一起来（松下压力锅）的做法步骤

步骤 1

笋切块，冷水下锅煮掉草酸。煮开捞出即可。

步骤 2

五花肉切块，下锅煸炒至金黄。五花肉够肥可以不加油。喜欢带点甜味的可以在这步前，炒个糖色~

步骤 3

加点辣椒继续煸炒，我喜欢吃点辣的嘻嘻，不喜辣就不加~或者加葱姜蒜一起炒炒。

步骤 4

加入竹笋，加1勺老抽，2-3勺酱油。

步骤 5

无需加水，倒入松下压力锅内，启动【肉类】模式，8-10分钟。看五花肉块的大小增减时间。

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步骤 6

步骤 6

如果想要裹浆，就再放入炒锅里，淋入小半碗水淀粉，收个汁~

步骤 7

笋儿清脆可口，五花肉软糯嫩滑！下饭！

下饭家常菜【红烧笋焖肉】香脆软糯一起来（松下压力锅）的小贴士

使用松下压力锅SR-S50K8，来做需要焖煮的红烧类家常菜，无需加水，它特有的无水料理功能，能很好地锁住水分，烹饪料理更原汁原味~

菜谱创建时间：2021-03-14 09:53:19