芝士火腿肉松吐司（柏翠面包机）

作者： Shelley-ye

这次错拿蛋糕粉做了，虽然没有太发，不过口感比较细腻，也很不错。😋

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 20克
• 奶粉 12克（2勺）
• 黄油 30g（植物油¥
• 酵母 4克
• 马苏里拉 20克
• 水 120g
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 火腿 适量

芝士火腿肉松吐司（柏翠面包机）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、奶粉、盐、糖、水、高筋面粉（除酵母）外全部加入面包桶，选择菜单17和面13分钟。停止后开盖加入酵母，选择菜单15自定义和面20分钟。

步骤 2

开盖后加入黄油（植物油）再次选择菜单15自定义和面20分钟后，静置2小时。

步骤 3

看面团发酵比较明显时取出，用手摊平，注意砧板上要撒些面粉，否则粘手。

步骤 4

先涂抹沙拉酱，再撒肉松、芝士碎，这次没用马苏里拉，普通芝士也可以，还有火腿片。

步骤 5

卷起，切块

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入面包桶

步骤 7

选择菜单23，开始发酵+烘烤。室温低，可增加发酵时间。方法：选择菜单23，发酵40-50分钟后重新启动菜单23。

步骤 8

成品

步骤 9

没有面包刀，切很丑

步骤 10

冷却之后就切的很好了

菜谱创建时间：2021-03-13 22:27:29