芒果慕斯

作者： 郑雅鑫

用料

• 芒果 5个
• 吉利丁片 4片 20g
• 牛奶 50g
• 黄油 30克
• 奥利奥饼干 1条

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干 打碎

步骤 2

继续按压成泥

步骤 3

黄油隔水融化。

步骤 4

奥利奥加入黄油搅拌

步骤 5

搅拌后是这样的

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步骤 6

步骤 6

我用的是5寸的蛋糕模，奥利奥倒入模具按压。

步骤 7

芒果去皮 切成 放入打碎机

步骤 8

打成泥备用

步骤 9

牛奶+吉利丁片融化。

步骤 10

芒果泥+牛奶吉利丁片搅拌。

步骤 11

倒入模具 放入冰箱冷藏2小时

步骤 12

吉利丁片+温水融化 加入芒果泥（这步我没有加牛奶）

步骤 13

冷藏2小时的拿出来 在➕一层刚刚调好的芒果泥吉利丁水。继续放进冰箱 直到凝固。

步骤 14

冷藏6小时 脱模啦。

步骤 15

非常Q

菜谱创建时间：2021-03-13 22:00:05