低卡烘焙记录📝02——无油无糖坚果脆饼

作者： 厨小花的减脂餐

自制各种小零食，是怕胖朋友热衷于做的事情吧！ 对各种没尝试过的低卡零食都充满好奇。 各种脆饼就是小花喜欢做的， 南瓜脆饼非常好吃，我超级喜欢 https://www.xiachufang.com/recipe/105975986/ 这次做的是更加进阶版本，完全的无糖无油，依旧脆香脆香的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 70克
• 燕麦麸皮 30克（可用低筋粉替代）
• 牛奶 约8—10毫升
• 酵母 1克
• 坚果碎 随意

低卡烘焙记录📝02——无油无糖坚果脆饼的做法步骤

步骤 1

食材备好

步骤 2

面粉混合后加酵母混合均匀；

步骤 3

加入鸡蛋搅拌

步骤 4

加入坚果，这时候根据情况加牛奶

步骤 5

最终是能捏成一个长方形，不要太软也不要太干；

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步骤 6

步骤 6

放在烤盘上整理形状； 烤箱165度预热

步骤 7

烘烤25分钟左右，取出晾凉；

步骤 8

切片后再次放入烤箱，165度继续20分钟左右，中途记得翻面； 具体时间和温度根据自家烤箱调节。

步骤 9

出炉晾凉。口感脆脆的，带着谷物和坚果的清香；

步骤 10

密封保存，几天之内吃完，如果变软可以复烤一下；

步骤 11

健康低卡小零食，赶快试一试吧！

步骤 12

小花记录自己的低卡饮食，写了公众号： ✅【公众号：厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！ ✅ 小花低卡饮食群，喜欢可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有问必答，让我们一起健康吃饭！

低卡烘焙记录📝02——无油无糖坚果脆饼的小贴士

简单方便，很快就可以完成的小零食，推荐试一试哦！ 注意： 无糖无油，期待酥松甜甜的像饼干一样的是不可能的；

菜谱创建时间：2021-03-13 17:19:29