豌豆凉粉

作者： 一颗糖572196

只需要两种食材就可以做成的豌豆凉粉，超级超级简单，很快很快零失败✌️✌️✌️只要淀粉和水的比例掌握好了，你也是凉粉专家😀😀😀要注意的是，熬制凉粉的时候一定要用不粘锅哦，因为。。。它好清洗😅没有不粘锅可以选用铝锅，尽量不要用铁锅哈。。。做好的凉粉凉拌或者用来炒，都是很美味的哦😘😘😘

用料

• 豌豆淀粉 1碗
• 清水 4碗

豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

一碗豌豆淀粉，一碗水。注意：装淀粉和水的碗要同样大哦！！！

步骤 2

水和淀粉一起到入盆中，搅拌均匀成淀粉水。

步骤 3

锅中加入三碗水。

步骤 4

大火烧开。

步骤 5

缓慢的到入淀粉水，边到边搅拌，很快就会变得粘稠。熬开后转小火，继续熬5-8分钟。

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步骤 6

步骤 6

期间不停搅拌，直到变得很浓稠，变透明后关火。

步骤 7

到入盆中或者模具中，震动一下。静置两小时以上，待它凉透凝固。

步骤 8

倒扣出来就可以啦，QQ 弹弹的，手感是真好😍😍😍

豌豆凉粉的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-03-13 16:37:33