香菇。洗完了挤出来水不要扔，一斤半挤出来的水有十几毫升吧
承接上一步骤挤出来的香菇水打四个鸡蛋
我用家里剩的鸭子油抄的，盛出来备用
起锅另外加葱油玉米油下一斤半香菇，开始油都吸干了然后接着加热，到香菇吐油出水的时候。
账户出水加入焯水的豌豆和用水稀释的黄酱，水的量就是这么多覆盖缩水的香菇就可以了。
加鸡蛋，尝一尝。酱还是咸好吃我就加了盐和生抽。
用玻璃容器装好。拌面条或者意粉都很好吃。
有素肉酱可以加一些，或者豆腐干也不错。