泡发花胶 花胶简单冲洗一下，摆在盘子里，撒上姜片去腥，水开后上锅蒸15分钟。蒸好后先用凉水泡一下，然后放进保鲜盒里放纯净水加点姜片泡发，放进冰箱保险层泡发一晚，中间换水一次。 第二天泡发好的花胶剪开冲洗一下，多余的甩干晾干水分后保鲜袋装好放进冰箱冷冻室，最多可以放一个月。
藜麦洗干净泡发一小时，泡发好的花胶剪成条状，然后加水至刚好没过花胶，红枣去核，放进电炖锅里，甜品功能2小时。然后再加入纯牛奶300ml，枸杞和冰糖，甜品功能继续加热0.5小时即可。