林蛙油（雪蛤）吃的，是啥？

作者： 柒分就好

十几年前，我工作的公司新来一位副总，台湾人，皮肤雪白有光泽，眉眼如画，常年不化妆，素颜看起来也就二十五六岁，当时很奇怪：这么年轻怎么就坐上了“副总”的位置？ 有一天，她俩个儿子来公司找她，我们凑过去一看，嚯！大儿子一米七几初中生模样，小儿子小学高年级，站在他们妈的旁边，哪里像母子，就是姐弟嘛！ 再后来一打听，人家已经三十八岁了，简直驻颜有术！后来，据“消息可靠人士”说，她常年服用雪蛤...... 时间过得真快，当年羡慕人家雪肤花颜的二十几岁的小编辑，现在居然已经熬到了更年期，“雪蛤”这东西突然就出现在“淘宝”的推荐页面里...真是贴心～～ 买了一盒，查了一下，“雪蛤”是东北长白山林蛙的输卵管（也有说是卵巢），是雌性林蛙孕育时，供蛙卵生长的营养物质。 从“以形养形”的角度看，雪蛤对女性的卵巢等系统有滋补作用。但，为什么必得是东北长白山林蛙，不能是其他蛙种，我就不得而知了。 东西买来，搜了一下做法（还看了一个如何剥林蛙油的视频），有炖木瓜的、炖银耳的、加牛奶的，这东西就别指望有多好吃了，反正也不是冲着美味去的，只要不难吃，做法越简单越好，否则不仅喧宾夺主还麻烦。就简单地，加了一勺冰糖、几颗红枣，隔水炖，完成了。 口感嘛，像囫囵吞了几朵白云，有点甜。

用料

• 红枣 3颗
• 冰糖 一勺
• 雪蛤 1条

林蛙油（雪蛤）吃的，是啥？的做法步骤

步骤 1

林蛙线油（雪蛤），真空包装，这一个大概2.5克。

步骤 2

用纯净水泡了24小时，发出来一盆，像果冻，软软弹弹半透明。

步骤 3

这个线油比较干净，有几条黑线，不太明显，去不去都可以，我没去掉嫌麻烦，分三碗，配料简单：一勺冰糖三颗红枣。

步骤 4

雪蛤从水里捞出，分在三个碗中。

步骤 5

加水，八分满。

步骤 6

蒸锅放足够的水，隔水蒸。两个没盖的玻璃碗包了保鲜膜，以免蒸汽水进入。一碗的保鲜膜扎了几个孔，一碗没扎孔，蒸后没太大差别，之后再做的话，大概会用扎孔的方式。为什么？凭感觉～～

步骤 7

蒸了大概45分钟，前后变化不大，分布更均匀些。 口感比“冰粉”绵软，喝起来很“顺滑”～～😄

菜谱创建时间：2021-03-12 16:55:46