不那么正宗的：回锅肉

作者： 叫什么呢11

下饭神器！！

用料

• 五花肉 500克
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 3个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 尖椒 1个
• 葱 1段
• 生抽 2勺

不那么正宗的：回锅肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切片，放八角，料酒，姜片，花椒煮熟

步骤 2

煮熟后捞出备用

步骤 3

尖椒切段，葱切段

步骤 4

在锅中放少许油，烧热，放入五花肉煸炒，不用放很多油，五花肉会出很多油！

步骤 5

煎至金黄

步骤 6

加入生抽，郫县豆瓣酱，翻炒！

步骤 7

放入葱段和尖椒段，继续翻炒，炒熟后装盘！

步骤 8

来吃！多盛点饭哦！超级下饭！！！🥩🥩🥩

不那么正宗的：回锅肉的小贴士

郫县豆瓣酱已经很咸了，就不需要加盐了！！！

菜谱创建时间：2021-03-11 19:22:20