韩式辣酱肉末焖粉丝，微辣不失甘香

作者： 八面是Limno

亦主食亦菜，韩式辣酱版的肉末粉丝。

用料

• 肉末 适量
• 杏鲍菇 少许
• 辣椒酱 半勺
• 冰糖老抽 适量
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 糖 少许

韩式辣酱肉末焖粉丝，微辣不失甘香的做法步骤

步骤 1

主要食材如图所示示意，猪肉沫、粉丝、韩式辣椒酱。

步骤 2

将粉丝提前加入热水中，捞出控水备用。

步骤 3

锅烧热油，加入适量葱白爆炒出香味

步骤 4

准备适量杏鲍菇丁

步骤 5

同肉沫一起加入其中，中小火翻炒

步骤 6

并加入少许盐

步骤 7

适量糖

步骤 8

用韩式辣椒酱来炒制

步骤 9

小半勺甜辣酱，能让粉丝吃起来微辣不失甘香

步骤 10

用冰糖老抽少许，使得酱色酱汁更突出

步骤 11

最后将粉丝倒入，并加少许水

步骤 12

煮至粉丝吸收汤汁

步骤 13

出锅撒适量葱花即可

步骤 14

味道很出彩~

菜谱创建时间：2021-03-10 15:11:12