家常土豆烧牛肉

作者： 我豆是一只米虫

不要香料也好吃

用料

• 牛腩 500克
• 豆瓣酱 2勺
• 土豆 N个
• 葱 1根
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 姜 片
• 花椒 粒
• 盐 克
• 蒜 工瓣
• 洋葱 小半个
• 泡椒，泡萝卜 克
• 糖 一丢丢
• 芹菜 少量根

家常土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备泡椒，泡萝卜少许，姜蒜

步骤 2

牛腩泡去血水，用冷水开2，3分钟，捞出。切小方块。 3:大火锅内下油7成热，下牛肉泡椒，泡姜炒去水份，改小火下豆瓣酱略炒，跟着下洋葱，姜葱，蒜末，花椒炒至油清亮，倒入生、老抽，糖翻匀，加水（高汤）

步骤 3

步骤见3

步骤 4

像我这样不切的土豆加汤煮开时就可以放入，切了的土豆要在牛肉快好的前10一20分钟加入。煮至牛肉软烂。装盘，

家常土豆烧牛肉的小贴士

泡菜切忌不要太多，只是调味而已。

菜谱创建时间：2021-03-10 14:19:20