火锅味的梅干菜炒饭

作者： 猫猫猫子

一个人带娃，午餐就是怎么简单怎么来。 最近很炒饭杠上了。 每一次吃川味腊肠，就有种火锅味的感觉。 川味腊肠，梅干菜，搭配到一起意想不到的好吃！试试看吧！

用料

• 梅干菜 一小抓
• 川味腊肠 一小节
• 剩饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜土豆 一小碗
• 葱 几根
• 用料随意，没固定量

火锅味的梅干菜炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆切小丁，川味腊肠切丝切丁都行。梅干菜提前泡好，切碎碎。

步骤 2

炒鸡蛋

步骤 3

先下土豆胡萝卜小火炒，再下梅干菜，川味腊肠炒。注意全程小火炒。

步骤 4

加一点点水，煮一下。便于腊肠和梅干菜发挥味道，也便于土豆煮软。别太多水，

步骤 5

水分煮干，下鸡蛋，米饭翻炒

步骤 6

下盐和少量酱油翻炒

步骤 7

开大火，下葱花。

步骤 8

开吃啦！

火锅味的梅干菜炒饭的小贴士

反正家里有啥用啥，川味腊肠和梅干菜可以多一点。我这太少，吃的不过瘾！

菜谱创建时间：2021-03-10 12:52:03