金黄焦皮🉐️生煎包

作者： 小敬的小厨房

没有熬猪皮冻 就用浓汤宝熬汤做的调味料 做出来的馅料更入味

用料

• 前腿肉 350克
• 虾仁 60克
• 浓汤宝 一个
• 葱姜 适量
• 面粉 300克
• 酵母 5克

金黄焦皮🉐️生煎包的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉和虾仁清洗干净备用

步骤 2

将肉切块和虾仁一起放入料理机，再加入姜，葱搅拌成馅

步骤 3

馅料搅拌好备用

步骤 4

将一块浓汤宝加入水中，再加入葱姜段煮开，将浓汤宝汁放凉备用

步骤 5

将浓汤宝汁加入肉馅搅拌，再加入生抽，蚝油，五香粉，少量的盐，将肉馅搅拌上劲

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步骤 6

步骤 6

将发好的面擀成小剂子，包上肉馅放入不粘锅中再次发酵10分钟左右

步骤 7

将包子煎两三分钟后，加入适量水淀粉，盖上盖子煮几分钟等水分收干汁后再关火焖几分钟

步骤 8

这样香喷喷的水煎包就做好啦

金黄焦皮🉐️生煎包的小贴士

面粉可以提前一天晚上肉好放冰箱冷藏发酵 第二天早上就可以吃到香喷喷的生煎包啦

菜谱创建时间：2021-03-10 10:49:09