红烧排骨

作者： 飒飒啦啦啦

用料

• 排骨 500克
• 姜片 3片
• 冰糖 10克
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨开水下锅，焯水捞出。

步骤 2

锅中放油适量，冰糖10克，熬糖色。倒入排骨上色均匀。

步骤 3

锅内加清水没过排骨，再把调味料都加入。

步骤 4

大火煮开，转小火焖煮半个小时。转大火，收汁起锅装盘。

菜谱创建时间：2021-03-09 20:16:07