鸡腿一个，照烧酱一罐。这个牌子的照烧酱是复合调味的，也就是说它里面含了其他调味料，也就是说你只需要这一罐酱就够了不再需要其他任何调味料。
鸡腿去骨，鸡腿去骨挺简单的，有点耐心别把鸡腿切开，要保留完整。
倒入照烧酱，我大概是挤了三分之一吧。腌制三十分钟。别忘了覆盖保鲜膜或者你直接在保鲜袋里腌制密封也可。
腌制好的鸡腿放入烤箱。烤箱预热，我用的是220度，15分钟。你根据自己家的烤箱温度时间看情况设定。
15分钟后，腌制鸡腿的剩余的酱汁在鸡腿正反面再刷一层，再入烤箱烤5分钟即可。看这颜色还是不错的。
切开，摆盘，甜甜咸咸的，肉质软嫩多汁刚刚好。
这道菜就是又简单又快又好吃。需要注意的是烤箱温度和时间的把握，烤的过程中多看几眼别糊了。