瘦肉切片用生抽 姜丝,盐少许抓拌均匀 淋花生油封住。生蚝用面粉抓洗一次,再冲水几遍。泥丁和扇贝也洗干净
大虾洗干净修剪一下,剪掉虾须。还有嘴巴尖的一头
放半筒米 。煮开中小火慢慢熬。
差不多开米花的时候把虾放进去,还有扇贝。
虾煮到红色开始放生蚝,这个时候就要调味了,下盐白胡椒粉还有鸡精。搅拌一下。
最后关火。加上泥丁和芹菜香葱碎。再淋上花生油。搅拌一下就可以啦。
没人能拒绝这碗鲜甜的海鲜粥。