健康低卡家常菜——低热量的咖喱时蔬鸡块

作者： 厨小花的减脂餐

咖喱菜小花之前写过我非常喜欢的咖喱鸡块，同样不是用的咖喱块，用咖喱粉来调配，好吃热量不会超标。 印度和泰式的咖喱菜在制作过程中会加入椰浆，100毫升椰浆的热量是250大卡。 一般一份泰式咖喱最少也要加入200毫升的椰浆，在你不全部吃完这些汤汁的前提下，热量已经很高了。 其实基础的咖喱粉，本身热量并不高，所以我们可以通过非常简单的配比来自己完成。

用料

• 鸡胸肉 半块—一块
• 洋葱 少许
• 南瓜 一小块
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1—2个
• 芋头 随意

健康低卡家常菜——低热量的咖喱时蔬鸡块的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

鸡肉切成块，用黑胡椒，盐，白胡椒腌制一下；

步骤 3

咖喱粉简单调配： 咖喱粉：5克 生姜粉：0.5克 辣椒粉：0.5克 椰子粉：5克 这是一小份的大致配比，大家根据自己的需求调节即可。

步骤 4

加入适量水，混合均匀。

步骤 5

不粘锅少许油，鸡块炒一下；

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步骤 6

步骤 6

翻炒到鸡肉变白；

步骤 7

放洋葱提味，

步骤 8

加入土豆和胡萝卜，多翻炒一会，

步骤 9

加适量水，放南瓜

步骤 10

倒入咖喱汁，大火煮开小火炖煮；

步骤 11

汤汁快干，土豆也都熟了，放盐，黑胡椒调味；

步骤 12

完成。

步骤 13

入味好吃，自己调配的咖喱汁不粘腻，不厚重，非常好吃，热量不会超标哦。

步骤 14

小花记录自己的低卡饮食，写了公众号： ✅【公众号：厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！ ✅ 小花低卡饮食群，喜欢可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有问必答，让我们一起健康吃饭！

健康低卡家常菜——低热量的咖喱时蔬鸡块的小贴士

注意： 1 水不要放太多，鸡肉和土豆很容易熟，否则土豆太烂就不好吃了； 2 咖喱菜中绿叶蔬菜比较少，都是淀粉类的薯类偏多，主食记得减量一些哦；

菜谱创建时间：2021-03-08 17:25:31