脆皮五花肉

作者： 晶晶的美厨房

用料

• 五花肉 两块
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 姜 3片
• 粒盐 适量
• 白醋 适量
• 八角 1个
• 花椒 几粒

脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

清水放葱姜、花椒、八角、料酒煮断生

步骤 2

煮的过程中用生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、孜然粒挑一个料

步骤 3

肉断生后切片，底部连在一起，千万别切断啦

步骤 4

切完是这样的

步骤 5

抹上料

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步骤 6

步骤 6

用铝箔纸包好，用牙签固定住，皮朝上，皮上抹上白醋、盖上粒盐，放粒盐忘拍照啦

步骤 7

上烤箱200度烤40分钟，把粒盐清除掉，再烤20分钟，OK，完成！

菜谱创建时间：2021-03-08 16:10:20