蛋挞液

作者： 曦0323

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 奶油 50克
• 牛奶 40克
• 糖 20克
• 低筋面粉 5克
• 炼乳 5克
• 蛋挞皮 6个

蛋挞液的做法步骤

步骤 1

奶油+牛奶+糖+炼乳，加热搅拌至糖融化

步骤 2

冷却至不烫手，加入蛋黄搅拌均匀。再取5g低筋面粉过筛，加入蛋挞液，搅拌均匀。过筛两边，蛋挞液完成啦

步骤 3

蛋挞皮提前软化，蛋挞液倒至7~8分满，220度上下火，烤25分钟

菜谱创建时间：2021-03-08 13:28:00