春笋焖排骨💕好吃到舔盘【松下压力锅】

作者： 流光舞

早春三月，草长莺飞，又到了吃春笋的季节啦！给家人煮一锅鲜香脆甜的春笋焖排骨，尽情享受这春季限定的美味！ 本食谱使用松下压力锅SR-S50K8制作，所有食材放入锅中，选择程序后只需15分钟就能做出酥软鲜香的菜肴，令这道家常菜变得非常简单且省时，在家就能轻轻松松get美味！

用料

• 排骨 350克
• 春笋 2-3根
• 盐 2-5克
• 料酒 一勺约10ml
• 生抽 2勺约20ml
• 老抽 一小勺约5ml
• 糖 8-15克
• 姜 2-3片
• 葱 1-2根
• 八角桂皮香叶 各一片

春笋焖排骨💕好吃到舔盘【松下压力锅】的做法步骤

步骤 1

准备好食材，排骨洗净

步骤 2

春笋洗净去壳切段备用

步骤 3

锅中水煮沸，放入春笋焯水2分钟捞出控干

步骤 4

排骨洗净，冷水下锅，放入葱结姜片焯水，沸腾后撇去浮末捞出冲净备用

步骤 5

容器中倒入料酒，生抽，蚝油，老抽，糖搅拌均匀，放入排骨和春笋拌匀，每一块都要均匀的沾上酱料

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步骤 6

步骤 6

松下压力锅SR-S50K8内胆中放入只有酱料的排骨，春笋，姜片，葱结，八角桂皮香叶，以及剩下的酱料

步骤 7

合上锅盖，选择肉类15分钟，按开始键，滑上锁盖就开始工作了！

步骤 8

时间到排气后开盖，春笋焖排骨就做好了，阵阵香味扑鼻而来！

步骤 9

装盘洒上葱花即可享受

步骤 10

排骨鲜香，春笋脆甜，尽情享受春季限定的美味吧！

春笋焖排骨💕好吃到舔盘【松下压力锅】的小贴士

💕1，春笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸，否则过多的草酸对身体健康不利，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒煮，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解。 💕2，本食谱排骨用量为350克，如用量增加，需适当增加时间 💕3，平时家里煲春笋排骨，怎么也得40-50分钟，使用松下压力锅制作这款菜肴，只需15分钟就能轻轻松松获得酥香软烂的排骨，非常适合有老人小孩的家庭。

菜谱创建时间：2021-03-07 18:59:04