东北家常凉菜，简单下饭

作者： 五常杨小九

小时候家里没有菜，冬天就是大白菜，土豆，萝卜，大豆腐，干豆腐， 这个凉菜爽口下饭，特别好吃

用料

• 白菜 半颗
• 辣椒油 2勺
• 香油 1勺
• 蒜 2瓣
• 香菜 2根
• 盐 半勺
• 生抽 半勺
• 干豆腐 1张
• 陈醋 1勺
• 海带 一大片
• 鸡精 半勺
• 葱花 1根

东北家常凉菜，简单下饭的做法步骤

步骤 1

白菜洗净控干切丝，可中间横着切一刀，这样切的丝更细，口感更好

步骤 2

海带焯水也切丝，不好切可以把海带卷成卷切，比较方便

步骤 3

干豆腐也切丝，放入小盆中，加入葱，蒜，香菜，盐，鸡精，酱油，耗油（不喜欢可不加）陈醋，搅拌均匀

步骤 4

家里有辣椒段可以热油炸锅浇油，连辣椒段一起浇，特别好吃，糊香糊香的， 我是家里没有了，直接用的辣椒油

步骤 5

配上一碗香喷喷的五常大米稻花香2号大米饭，简直人间美味。特别好吃

步骤 6

喜欢吃东北菜的，可以试试哦，也欢迎大家一起讨论

菜谱创建时间：2021-03-07 15:09:20