面粉➕牛奶用筷子搅成絮状
用手揉成光滑的面团,面粉一定要揉透,这样做出来的馒头长光滑
搓成条状
切成小剂子
放蒸锅发酵,发酵没有一定的时间,主要看状态,轻轻按压快速回弹就证明发酵好了,冷水上锅蒸12分钟,关火闷5分钟就OK啦