一人食·鱿鱼火腿炒年糕

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

上次买的鱿鱼还有一小半，于是就诞生了今天的鱿鱼火腿炒年糕🦑

用料

• 鱿鱼 200g
• 包菜 半颗
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 半个
• 火腿肠 1根
• 年糕 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 韩式辣酱 1勺

一人食·鱿鱼火腿炒年糕的做法步骤

步骤 1

材料准备： 1⃣️鱿鱼里放适量料酒、盐和白胡椒粉稍微腌一下 2⃣️这个时候准备其他蔬菜，包菜胡萝卜洋葱洗净，切成自己喜欢的形状 3⃣️火腿肠切片

步骤 2

锅里放油，油热了之后炒一下洋葱

步骤 3

之后放火腿肠，煎一下就很香

步骤 4

接下来放胡萝卜和包菜翻炒一下，把胡萝卜和包菜炒软，这个时候放点盐，调一下底味

步骤 5

之后放年糕，不需要提前煮，就是硬的就可以，一会会加水焖一下

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步骤 6

步骤 6

一勺韩式辣酱，翻炒一下

步骤 7

锅中间留个洞，把鱿鱼放进去，稍微扒拉一下

步骤 8

加适量的开水，按照自己口感选，如果喜欢脆一点点的包菜，可以就放一点点；如果喜欢入味的软包菜，就放多一点

步骤 9

我这个水量就是菜正好泡在里面，但没有没过，因为菜还是会出水，之后加盖焖一下

步骤 10

感觉水量差不多的时候，就可以加葱花和白芝麻了，时间大概8-15分钟

步骤 11

韩式鱿鱼火腿炒年糕和奇葩说最适合一个人慢慢度过周六的安静中午🍵

菜谱创建时间：2021-03-07 04:56:57