除了坚果、小苏打，所有材料扔进料理机搅泥。水是为了让料理机不空转才加的，所以看着来，成品是很粘稠的泥。 (我试过手拌，成品似乎没有料理机打碎的细腻)
加你喜欢的坚果，我这几次都加了6个核桃仁，苹果干，紫薯干。
加小苏打拌匀。
烤盘四周八方全部垫好硅油纸后，倒入液体，震平了，进烤箱。
烤熟。 我的是格兰仕10L小烤箱，上火温度很高，仅供参考。 去掉烤架，发热管边上架个东西当支撑，直接放烤盘。165°，20min。 (这步只要不烧糊，整个成型了就ok.)
取出放凉切片，我切成大概手指的厚度。进烤箱(我太懒，下次切成曲奇饼的样子吧😌) 130°，正面20min，反面20min。 整个饼烤到酥脆，就能吃了。
这个👆🏻忘记拿掉烤架，糊了点顶面
我更喜欢加无糖可可粉的味道。封面就是这款。
没事来一条，吃不完的密封保存，早上放4.5根进烤箱120°十分钟又是嘎嘣脆。 后来在下厨房看到意式饼干的做法才发现，原来我这种做法有名字。这绝对是我目前找到的最好的方法了，消耗蛋白粉指日可待！ 这个配方还很佛系，各种配比都可以看心情，需要注意的点就是:液体搅匀，不要太湿，不要烤糊。