乾隆白菜-爽脆酸甜解腻

作者： 星星心里的鱼

乾隆白菜，味道酸甜可口，爽脆香美，极其开胃，有人夸赞说是这世上最好吃的白菜。据说乾隆微服私访时，曾在一家不起眼的小馆子里面吃到，吃完以后对这道菜评价很高。后来经久相传，拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”。 我加入了自己的小想法💡，我觉得这样是很好吃的啦！！！大家可以试一试~

用料

• 白菜叶 大约半颗大白菜的叶子
• 芝麻酱 3勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 橙汁/柠檬茶（总之，酸甜口味的饮料） 1勺
• 老抽 半勺
• 香油 半勺
• 白砂糖 适量
• 蜂蜜 微量
• 芝麻（黑/白） 适量
• 盐🧂 适量

乾隆白菜-爽脆酸甜解腻的做法步骤

步骤 1

·白菜洗干净控干水分，白菜的叶子，用手撕成碎片（适合吃的大小），放在大盆里（白菜的量不超过盆的2/3，容易拌）。 ·空碗加入芝麻酱、生抽、香醋、橙汁/柠檬茶（总之，酸甜口味的饮料）、老抽、香油、白砂糖、蜂蜜、芝麻（黑/白），搅拌均匀。

步骤 2

·调好的酱汁，倒入盆中，拌匀菜叶。盐味不够的话，加适量盐🧂调味。 ·拌好倒入盘中，上桌~

菜谱创建时间：2021-03-06 17:11:26