家庭版红烧肉

作者： 忽悠大喵

根据女儿口味做的，如有不可口的请自行调整配料

用料

• 五花肉 2斤
• 冰糖 1小把
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 八角 2个
• 桂皮 2/3片
• 香叶 3/4片
• 盐 少许
• 葱 1根
• 姜 2片
• 可乐 1瓶
• 东古一品鲜酱油 少许

家庭版红烧肉的做法步骤

步骤 1

切块、块根据自己喜好选择大小、冷水洗干净、

步骤 2

配料准备好

步骤 3

冷水下锅、加料酒

步骤 4

煮出血沫、捞出控水

步骤 5

锅内少许油、倒入五花肉

步骤 6

小火、煎出油、不要煎太干、肉容易硬、肉四面煎至变黄即可倒出多余的油、油不用扔、可以炒菜吃哦

步骤 7

加入、料酒、一品鲜酱油、料酒、盐、翻炒均匀

步骤 8

加入冰糖、倒入可乐、不怕多、小火炖40分钟以上、肉质软烂、不腻

步骤 9

最后开盖收汤、我炖了1个小时

步骤 10

软烂、不腻、甜口

步骤 11

豌豆吃了三碗😂

家庭版红烧肉的小贴士

我口重、各位根据自己口味放调料

菜谱创建时间：2021-03-06 15:36:47