煮鸡蛋

作者： 美食我的伙伴

蛋奶，都属于完全蛋白质。其中，煮蛋是最佳的蛋白质吸收方式。特别适合于刚吃辅食的婴儿，健身或减肥人士！早餐，一个鸡蛋一碗奶，减肥期，要吃几个月吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 适量

煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

冷藏室里拿出1-2个蛋。洗干净。

步骤 2

冷水下锅，水量要没过鸡蛋。中偏小火煮。千万不要大火，否则爆蛋啦！

步骤 3

水开后小火，计时。蛋黄全熟的，4分钟关火。要闷3分钟后敞盖。拿出来冷水冰3-4分钟。可以吃了。蛋黄半熟的水开后4.5分钟，马上拿出来冰上。3分钟后可以吃了。

步骤 4

蛋煮好了。冷水冰上了

菜谱创建时间：2021-03-06 09:52:07