健康且有营养的汉堡

作者： 小猴面包树_s9jb

我在麦当劳吃汉堡喝橙汁…汉堡太好吃了😋……

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶（水）+鸡蛋 180克
• 白砂糖 30克
• 安琪酵母 5克
• 黄油 30克
• 以上为6个汉堡胚原料
• 生菜 两颗
• 鸡蛋 6个
• 肉饼 6个
• 番茄 2个
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 芝士片 6片

健康且有营养的汉堡的做法步骤

步骤 1

晚上七点左右用厨师机机揉好面团至手套膜，放冷藏过夜（这样的面包更劲道）

步骤 2

每面团从冷藏拿出后手揉几分钟排气，每70克揉圆，沾上芝麻，用烤箱发酵功能发酵至两倍大。

步骤 3

涂上全蛋液

步骤 4

烤箱预热，170度烤15分钟，建议烤两分钟后在面包上盖铝箔，剩两分钟后再去掉铝箔让面包表面上色，第一次烤的过程中注意面包表面颜色变化，适当调整烤箱温度！这样下次再烤心里就有数了……

步骤 5

面包胚一定要等放凉后再对半切开。

步骤 6

加上自己喜欢的肉饼、蔬菜、芝士和酱！肉饼有时间可以自己做，非常方便！推荐牛肉饼制作链接 https://www.xiachufang.com/recipe/104611450/

步骤 7

和老公带哥哥妹妹上课，午餐有着落了！通常会去麦当劳再点些小食，小盆友表示很快乐……

菜谱创建时间：2021-03-06 09:28:29