市场买一个包菜，清洗干净，用手撕成合适大小。
大蒜和小米辣切丁，（不能吃辣就不加小米辣即可），锅中放油，油热后加入小米辣和大蒜丁炒香，然后加入撕好的包菜。
翻炒至包菜断生，如图，加入适量盐调味，最关键的一步来了，加入生抽和醋（醋少量，绝对不能多），快速翻炒1分钟即可出锅。