茶叶蛋

作者： 桃桃小乖猫

用料

• 红茶叶 2勺
• 鸡蛋 10个
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖（可不加） 适量
• 草果（没有可不加） 1个

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，敲碎

步骤 2

红茶叶放入料包袋

步骤 3

锅里放大量的水，一次加足水量，放入八角、香叶、生抽、老抽、茶叶、盐、糖

步骤 4

大火烧开后开最小火炖，起码两个小时，注意开一点点锅盖防止溢锅。最后留点汁水浸过夜更入味。

步骤 5

剥壳开吃

菜谱创建时间：2021-03-03 19:47:41