🔥凉拌菜 菠菜拌烤麸

作者： SUMMER-L

用料

• 烤麸 1块
• 菠菜 1把
• 豆芽 1把
• 胡萝卜 半根
• 调料⬇️
• 辣椒碎 1勺
• 辣椒面 1勺
• 香葱碎 1勺
• 蒜末 1勺
• 姜片 2片
• 花椒 6粒
• 热油 适量
• 六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺
• 糖 10克
• 香油 适量
• 香醋 1大勺

🔥凉拌菜 菠菜拌烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸切两厘米左右大小的块

步骤 2

蔬菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜切段。

步骤 3

烤麸和蔬菜分别焯水，锅中加一勺盐，水开后开始焯水，焯水后捞出控水，晾凉备用。

步骤 4

葱姜蒜、辣椒碎、辣椒末、花椒（用花椒油也可以），浇一勺热油搅拌均匀，再倒入两勺生抽、糖、一大勺香醋、适量盐和香油搅拌均匀，这个小料拌其他凉菜也好吃呦

步骤 5

将料汁倒入菜盆，搅拌均匀。

步骤 6

装盘即可开吃😋

菜谱创建时间：2021-03-03 12:36:33