60%全麦吐司（冰水泡全麦粉）

作者： 以沫ss

仅供个人记录使用。 原方来自猪油小妹。 可做12㎝水立方2个。

用料

• 高筋面粉（昭和先锋） 200克
• 王后粗麸全麦 300克
• 冰水（泡全麦用） 300克
• 红糖 35克
• 奶粉 18克
• 水 42克
• 鲜酵母 16克
• 蜂蜜 18克
• 盐 7克
• 黄油 30克

60%全麦吐司（冰水泡全麦粉）的做法步骤

步骤 1

全麦粉提前一晚冰水泡好，放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2021-03-01 21:37:11