一:备菜 ①准备好青椒,土豆。洗净 图中的量大,一人食要减减减
二:备料 ①将青椒切段,土豆切片 (自己觉得合适的大小就好) ②备好生抽(味极鲜),蚝油,盐,鸡精 超快手所以佐料简简单单就好!
三:炒菜 ①锅中热些油,倒入土豆片持续翻炒 为了快点熟大点火勤翻着就行
四:断生 ①找片厚点的土豆,筷子戳一下,可以穿过去就差不多了
五:加料收锅 ①加入青椒继续翻炒个1-2分钟 ②依次倒入生抽,蚝油,盐。炒一炒 ③出锅前撒一点鸡精,翻炒均匀