土豆炖茄子

作者： 做饭航拍两不误

用料

• 茄子 1个
• 十三香 1勺
• 土豆 1个
• 酱油 1.5勺
• 蒜 2瓣
• 鸡精 1.5勺
• 生抽 1.5勺
• 青椒 1个
• 盐 1.5勺

土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

将土豆和茄子洗净、切片，并将青椒切成末，放在一起备用

步骤 2

锅中倒入适量食用油，放入土豆翻炒

步骤 3

随后放入茄子，与土豆一起翻炒

步骤 4

加入酱油、食盐、十三香、蒜瓣

步骤 5

锅中加入水

步骤 6

加入切成末的青椒

步骤 7

收汤汁后就能出锅啦！

土豆炖茄子的小贴士

如果要拌饭的话水可以稍微放多一些，另外如果不想加十三香也可以加胡椒粉或其他粉质调料。

菜谱创建时间：2021-02-28 22:30:07