炒花甲 娃最爱的海鲜估计就是花甲了, 花甲干锅炒开口后清水洗干净泥沙。 热油锅下姜葱蒜苗➕花甲➕最后加耗油酱油雨露调味。 无需放盐,孩子吃清淡。
爆炒基围虾 虾剪掉须,去掉头部的虾线和脏东西。洗干净后放盐腌制。煮前清洗多余的盐分 热油➕葱姜蒜苗➕虾翻炒➕酱油耗油雨露 些许盐调味。
清蒸鲈鱼 鲈鱼两边排骨切一下,放盐腌制。煮前清洗干净。 鲈鱼上撒姜丝,水开放入大火蒸7-8分钟。出锅撒葱丝淋酱油➕淋热油。
清炒菠菜 菠菜手扭断,热油➕蒜片➕菠菜翻炒➕耗油盐调味起锅。两大一小吃 吃不了很多 没切看起来量更多。
鸡也是同上做法 高压锅炖。 不算鸡 百元的海鲜餐,虾49.9一斤 买了40;鲈鱼17,花甲16吧 总共73 菠菜4.5 香料10足够。