“春色”

作者： 下厨房用户_ug3id

春天来了，炒盘蔬菜应景，取名“春色” 多种食材，营养丰富。 色彩艳丽，秀色可餐。

用料

• 西兰花 150克
• 花菜 150克
• 香菇 3朵
• 水果椒 2个
• 胡萝卜 半根
• 蒜头 1瓣
• 油 10克
• 生抽 10克
• 盐 3克
• 糖 3克

“春色”的做法步骤

步骤 1

所有食材放入网篮，加水没过食材，3个5清洗，清洗完成后西兰花、白花菜、香菇切块，水果椒切片，胡萝卜切片再用磨具压成花形（刀工好的可自己切）

步骤 2

清空主锅，放入大蒜头3秒速度6切碎，刮至锅底

步骤 3

倒入10克油3分钟V档小勺爆香

步骤 4

加入所有蔬菜（西兰花、白花菜、水果椒、香菇、胡萝卜）及调味料（10克生抽、3克盐、3克糖）5分钟V档反转小勺

步骤 5

装盘完成，趁热享用。

“春色”的小贴士

西兰花用水冲很难洗干净，一定要3个5先清洗，喜欢蔬菜熟一点可以最后一步多加30秒-1分钟。小美的厚膜加热让食材受热更均匀，口感更好。

菜谱创建时间：2021-02-27 17:27:57