食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-鲜嫩清爽！材料巨少！超级简单粗暴懒人快手的电饭锅隔水蒸鸡！

作者： 暴躁老姐李建刚

今天没有要啰嗦的话，直接做起开吃！

用料

• 小嫩鸡（或者其他什么鸡种） 两只（去头去爪）
• 海盐、生姜、香葱（切成粗丝）、花椒粒（超推荐！） 适量
• 锡纸 四片
• 压力电饭锅 一个

食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-鲜嫩清爽！材料巨少！超级简单粗暴懒人快手的电饭锅隔水蒸鸡！的做法步骤

步骤 1

我直接用的人家清理好的干干净净小嫩鸡，没有头和鸡爪 小嫩鸡放盘子上，用叉子或者牙签全身扎出小孔孔，然后用手沾海盐给它们全身揉搓按摩 然后把它们放入容器里，塞些生姜粗丝和香葱粗丝进它们的屁屁里😂（就是放进被挖空的肚子里） 超推荐花椒粒，但是这餐我没放，放了会巨香 然后把它们四周也布满生姜粗丝、香葱粗丝和花椒粒 摆好后封口，腌制一个晚上

步骤 2

第二天把鸡子拿出来，用锡纸包好，我用了四层锡纸，包的严严实实 放入电压力锅，注入水，水刚刚好锡纸一大半即可，不要没过锡纸 按下“肉/鸡”键，时间是三十分钟，口感选择“软烂”，这样出来的是刚刚好

步骤 3

好了以后带隔热手套拿出锡纸包，放到大盘子上，揭开就可以享用了！

步骤 4

喷喷香，清单爽口，鲜嫩多汁，吃腻了生酮油大的或者重口味的食物，蒸鸡很适合用来清清口～

步骤 5

祝大家低碳&生酮快乐！

菜谱创建时间：2021-02-26 18:46:17