准备您的软豆腐，然后将豆腐切成几片，请注意，您可以选择不切成薄片的豆腐，然后在以后放入炖时将其切成小块。
加热中号锅。一旦热，加入麻油，加入酱油，煮2分钟。
加入香菇，炒几分钟，直到煮熟约3分钟；加入西葫芦，拌匀；倒入蔬菜汤或水，盖好锅，放在中火上煮约7分钟。
将西葫芦和蘑菇煮熟后，品尝汤并根据需要加盐调味。加入豆腐，再煮2-3分钟。趁热搭配一些米饭，以及自己喜欢的额外配菜，即可出锅享受。