黄豆焖猪蹄

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 猪蹄（猪手） 1000g
• 大葱 10g
• 姜 10g
• 料酒 50g
• 冰糖 60g
• 老抽 20g
• 蚝油 20g
• 盐 10g
• 生抽 20g
• 八角（大料） 3个
• 桂皮 1块
• 花椒 10g
• 香叶 3片
• 大葱白 3段
• 葱花 10g

黄豆焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆用清水浸泡2小时

步骤 2

猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出浮沫，捞出冲洗干净

步骤 3

锅中倒入焯好的猪蹄，加入炖肉配料，添水炖煮1小时

步骤 4

加入泡发的黄豆，再炖煮一小时，出锅撒上葱花，即可享用～

菜谱创建时间：2021-02-25 11:55:16