羊肉煲土豆🥔

作者： 小小小徐哇

用料

• 羊肉 1斤
• 南姜 一小个
• 酱油 1茶勺
• 盐 一点一点
• 香茅 1根不用多，太多味道太重
• 沙茶 2勺
• 蒜头 6瓣
• 辣椒 1个（喜欢吃辣也可以放多）
• 土豆 2个

羊肉煲土豆🥔的做法步骤

步骤 1

羊肉我用的是羊腿带有点白 ，这样的肉煲出来比较不腻，过下水，比较不腥

步骤 2

过完水洗一下，放高压锅，南姜，香茅 ，一点点酱油 ，煮20分钟 。这中途时间把土豆洗好

步骤 3

土豆过下油炸，等下煲得时候就不容易烂，炸有这样就行

步骤 4

蒜头洗好拍扁，辣椒不用切 ，砂锅热油放下去炒出香味

步骤 5

把压好的羊肉放进砂锅里，爆香好的蒜头也放进砂锅，放进沙茶酱，放点酱油，炸好的土豆，加入羊肉汤过土豆就行。盖上盖子煲20分钟，主要入味。

步骤 6

中途时候你翻动让汤汁搅拌均匀。

步骤 7

煲20分钟，等土豆入味就好啦～

菜谱创建时间：2021-02-24 21:04:02