炸莲藕夹

作者： Wendy小柯

第一次尝试做藕夹，连挑食的小朋友都忍不住吃了好几个😛😛！其实关于藕夹的菜谱很多啦，但还是自己写了一个，因为真的太好吃了！！炸的时候记得穿上围裙，不然就要洗衣服啦~

用料

• 藕 1节
• 鸡蛋 2个
• 碎肉 500克
• 葱 1根
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 椒盐 适量

炸莲藕夹的做法步骤

步骤 1

猪肉馅有肥有瘦的，放一个鸡蛋，以及一点玉米淀粉，盐，葱花，一点点椒盐， 顺时针搅匀，即可

步骤 2

藕切成薄片，这样好熟

步骤 3

调面糊，玉米淀粉+一个生鸡蛋，放盐+椒盐，直接搅到粘稠就可以了

步骤 4

把肉馅夹进藕片里面，轻轻一按每个孔就会塞满肉，都夹好放在一边，

步骤 5

把藕夹在面糊里过一下，确保都沾到面糊，就可以下锅炸了，油不用太多，平时炒菜的2倍就行，最后其实也用不完的，全程小火

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步骤 6

步骤 6

完成😋😋，可以沾椒盐，或者番茄酱🍅

炸莲藕夹的小贴士

第一次尝试挺成功的，重要的还是家里的小朋友吃着香，没有放过多的香料，比较适合小朋友的胃口，也比较健康，看到的妈妈们可以尝试一下给小朋友做做😁😁😁

菜谱创建时间：2021-02-22 22:29:09