鸡肉剁馅
加入料酒 葱末 姜末 花椒粉 生抽 蚝油 盐 淀粉等
打入5个鸡蛋🥚
鸡蛋搅拌均匀,为提高蛋皮颜值,最好过滤一下
锅微热,放入5分之1的蛋糊,拿起锅让蛋糊均匀,小火,不要翻面,成型后取出放入大平盘。
把肉馅取五分之一放入蛋皮上,卷起。
卷成5卷
水开后蒸20分钟,最好晾凉后容易切整齐。
随时可以方便食用
吃不完的冻起来,随时可以取出方便食用。