电饭锅卤鸡 喷香酥烂

作者： 芭比优雅的在厨房

有爱 有料 太香了

用料

• 鸡爪子 6只
• 鸡腿 3只
• 鸡翅 6个
• 鸡蛋 3个
• 海带扣 10个
• 豆片 一张
• 腐竹 适量
• 火腿肠 1根
• 啤酒 半瓶
• 盐 2勺
• 老抽 3勺
• 生抽 6勺
• 料酒 5勺
• 葱段 10段
• 姜 10片
• 冰糖 10块
• 花椒大料香叶桂皮 适量
• 干辣椒 自愿
• 五香粉 1勺
• 蚝油 3勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 2勺

电饭锅卤鸡 喷香酥烂的做法步骤

步骤 1

海带腐竹洗净泡水 腐竹泡软 海带时而换水 泡到不太咸 切成宽条 系成扣

步骤 2

洗脚

步骤 3

剪指甲

步骤 4

鸡腿改刀

步骤 5

凉水下锅 放入料酒 煮5分钟 去掉沫沫

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步骤 6

步骤 6

煮的时候准备 豆片系成扣

步骤 7

准备配料：花椒 大料 葱段 姜片 桂皮 香叶 辣椒

步骤 8

葱姜放入电饭锅 垫在食材下面

步骤 9

放入肉肉 鸡蛋 火腿肠 (豆片我放早了 先不要放入)

步骤 10

放入所有刚才备好的佐料 再放入 3勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 2勺黄豆酱 五香粉半勺 料酒2勺 老抽3勺 生抽6勺 盐2勺

步骤 11

放入10块冰糖

步骤 12

放入半瓶啤酒 水 没过所有食材 翻拌一下 盖上盖子 打开电饭锅的煮粥键 静待45分钟

步骤 13

这个时候准备豆片 海带 腐竹

步骤 14

煮到30分钟左右 加入豆片腐竹海带

步骤 15

45分钟 香喷喷 美食出锅😊

步骤 16

有料 有爱 香喷喷！

电饭锅卤鸡 喷香酥烂的小贴士

辅菜晚点放就可以

菜谱创建时间：2021-02-21 15:58:07