广东名菜无水啤酒鸡

作者： 蔬菜饼9030

红枣加枸杞，看起来很养生。实际是啤酒鸡呀～～广东名菜啤酒鸭，但是鸭和鹅胆固醇太高了，所以就用鸡代替。这是老母鸡腿，我家里人也拿它没办法，直接煮会咬不动。用紫砂锅炖了三小时，非常养生呀，放进去的几瓣蒜头都炖烂了，很入味。最后放进蔬菜和主食，吸收鸡油和啤酒的味道，不吃不知道呀～～

用料

• 盐 30克
• 生抽 30ml
• 蚝油 1勺
• 鸡腿 一只
• 啤酒 1瓶

广东名菜无水啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

放入水，盐和冰块浸泡30分钟

步骤 2

此处省略图... （红枣两个，小粒冰糖8颗，枸杞10颗，蚝油，生抽，姜片5，蒜瓣5，啤酒一罐）

步骤 3

炖煮一个半小时后的状态

步骤 4

倒入蔬菜吸油入味。（炖半小时以上）

步骤 5

放入主食后再炖20分钟

菜谱创建时间：2021-02-20 11:23:46