快手汤圆酥（含咸甜两种口味）

作者： Vera的壹食光

用料

• 甜味汤圆酥
• 原味手抓饼 1张
• 芝麻汤圆 4个
• 肉馅汤圆酥
• 原味手抓饼 1张
• 肉汤圆（或肉馅和芝麻汤圆各半） 4个
• 奶酪片 1张
• 蛋黄 1个
• 芝麻 少许

快手汤圆酥（含咸甜两种口味）的做法步骤

步骤 1

如图，准备好材料

步骤 2

手抓饼一切四，裹入芝麻汤圆，包裹成正方体（包不成正方体，圆形也行，正方体比较便于煎制）

步骤 3

无需加油，因为手抓饼本身就含油。用中高火慢慢煎

步骤 4

看这个图理解下为什么说正方体好煎 慢慢地还能煎出油来

步骤 5

煎到各面金黄就好了，起锅装盘

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步骤 6

步骤 6

撕开吃，第一层：酥皮，第二层：糯米，最里面是流淌的芝麻馅

步骤 7

芝麻汤圆控必杀技，真的很好吃

步骤 8

换个吃法，感受下麻薯鲜肉月饼口感的咸味汤圆酥。我用了两甜两咸4个汤圆

步骤 9

奶酪片一切四后和汤圆一起裹入手抓饼，捏成圆形

步骤 10

刷上一层蛋黄液

步骤 11

撒上些芝麻

步骤 12

入200度预热好的烤箱，烤18分钟

步骤 13

成品，起酥效果还是很不错的，手抓饼真是懒人吃货们的至爱福音

步骤 14

刚出炉的汤圆酥马上开吃的话，奶酪是半流动的，撕面的酥皮效果很不错，汤圆的糯米皮当作麻薯有意外的惊艳效果

步骤 15

还有汤汁，被自己的这一伟大发明感动到哭

快手汤圆酥（含咸甜两种口味）的小贴士

元宵节吃起来，超快手的汤圆干吃法，孩子很爱吃！

菜谱创建时间：2021-02-20 01:46:48