辣白菜豆芽汤

作者： lucky小娇

正月里吃了大鱼大肉来碗豆芽汤解腻吧

用料

• 辣白菜 克
• 黄豆芽
• 豆腐 块
• 洋葱 个
• 肥牛卷
• 鱼饼
• 西红柿

辣白菜豆芽汤的做法步骤

步骤 1

准备豆腐，黄豆芽，辣白菜（可以买，我用的自己腌的），洋葱，西红柿（我用的自己做的西红柿酱），肥牛卷、鱼饼（可不要）

步骤 2

肥牛卷先焯水

步骤 3

切姜末，蒜末，洋葱块，豆腐条

步骤 4

起锅烧油下蒜、姜末，洋葱

步骤 5

加辣白菜，炒出红油

步骤 6

倒入切好的西红柿翻炒（我用的自己做的西红柿酱）

步骤 7

炒出汁水后加黄豆芽炒软

步骤 8

加豆腐，加水炖

步骤 9

水开加入焯过水的肥牛卷

步骤 10

加鱼饼，加盐和胡椒粉调味

步骤 11

捞出即可食用

步骤 12

我搭配了粘豆包吃。这个汤还可泡饭，很酸爽。

辣白菜豆芽汤的小贴士

肥牛卷要提前焯水，否则有腥味。

菜谱创建时间：2021-02-19 11:44:36