不用预拌粉烤麻薯包@恐龙蛋☞小烤箱版简单好做☞家庭小试

作者： 幽里幽果

甜品店15元3个，贵贵的，自己试试，一次成功，记录下方便自用😋 本口味不太甜，微咸 下次放1克盐试试

用料

• 黄油 30克
• 盐 2克
• 白砂糖 30克
• 开水 100克
• 普通面粉 30克
• 木薯粉 100克
• 鸡蛋 1个（净重60克）
• 熟黑芝麻 2克

不用预拌粉烤麻薯包@恐龙蛋☞小烤箱版简单好做☞家庭小试的做法步骤

步骤 1

用锅或者可以加热的盆子，放入黄油30克，白糖30克，盐2克

步骤 2

加入烧开的热水100克（目的是黄油，糖，盐更容易融化）搅拌均匀

步骤 3

倒入30克面粉

步骤 4

搅拌均匀，这时是稀的面水

步骤 5

放煤气灶开小火加热至开始变稠马上离火，不然还会变稠（小心烫哦）

步骤 6

再看下稠度状态

步骤 7

倒入木薯粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

放一个大鸡蛋（净重约60克）

步骤 10

搅拌状态（这还有些温度，温热状态）

步骤 11

放了点黑芝麻，凉了的状态（会变更稠）

步骤 12

装裱花袋，烤盘铺油纸

步骤 13

挤了12个（觉得造型那啥，可以往下按按🤐） （奈何烤盘小，只能紧凑些，不然放不下）盘子大可以空大些挤，因为它会长大的哦😄 鼓鼓的小窍门 挤的时候稍微挤厚一点

步骤 14

烤箱180度，25分钟，中间换个方向烤 根据自己烤箱脾气来哦！！！

步骤 15

烤成挤挤包了😂😂

步骤 16

如果觉得底部没上色，可以翻过来烤5分钟 这样还可以烤出来更鼓一些

步骤 17

可以拉丝哦😋 趁热吃，外酥里糯

不用预拌粉烤麻薯包@恐龙蛋☞小烤箱版简单好做☞家庭小试的小贴士

鼓鼓的小窍门 1、挤的时候挤厚点 2、熟了后可以翻过来烤5分钟 注意事项: 加热面水时候注意火候

菜谱创建时间：2021-02-18 18:25:39